Andria
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Cialledda
La Cialledda: il Pranzo del Mietitore che Ancora Rinfresca l'Estate di Puglia
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Fave e Cicorie: il Purè della Terra che Racconta la Puglia Contadina
Bari
La Focaccia che Racconta Bari: Rito Quotidiano, Impasto Antico e la Corsa al Marchio IGP
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Il Biscotto del Mare: Le Friselle di Puglia e il Rito Semplice dell'Estate
Ciceri e Tria
Ciceri e Tria: il Piatto Povero che Custodisce Duemila Anni di Storia nel Salento
Cime di Rapa
Orecchiette e Cime di Rapa: il Racconto Verde della Puglia Contadina
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Fave e Cicorie: il Rito Silenzioso della Puglia che Racconta la Terra
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Fave e Cicoria: la Poesia della Terra Pugliese in un Piatto Povero e Sacro
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Muffin al cioccolato
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Zuppa di tarassaco
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Zuppa speziata di lenticchie
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